西班牙馆携49枚米其林星

西班牙国家国际展览署（SEEI）公布一个由世界著名烹饪大师们（作为西班牙食品产品的代言大使）共同参与的美食项目。


饮食是文化融合之母, 没有比2010年上海世博会- 这个将有217个国家参加、7千万潜在参观者的世界盛会-更好的时机来展示世界各地厨师长和西班牙卓越产品的形象了。

在上海世博会的6个月期间，西班牙馆将在每周推出一个不同的菜单，当周菜单中的菜肴将由一名西班牙厨师长（代表该周的西班牙主题大区）和一名国际厨师长共同制作。这将是饮食文化融合和互动的最佳代表。将共有38名烹饪大师，分别来自15个不同的国家，他们将以最佳方式在餐桌上展示各种文化的荟萃。

人们可以在上海新天哈瓦那酒店餐厅内整周享用到当周菜单所含的佳肴，这些菜肴将用当周西班牙馆主题大区所产的最佳产品制作。

总共将推出17个不同的美食菜单，采用各个西班牙大区最高质量和最道地的原材料，由世界级的烹饪大师作为代言大使烹饪相应菜肴。参与此次美食项目的美食大师们将共同汇聚49枚米其林星。

因此，在新天哈瓦那酒店的厨艺间内将会出现胡安 马力 阿尔扎克（Juan Mari Arzak）、马丁 贝拉撒德奇(Martín Berasategui)、佩德罗 苏比哈那(Pedro Subijana)、安多尼 阿杜利斯(Andoni Adúriz)等四位巴斯克美食中心（BCC）成员的身影,以及来自加利西亚的贝贝 索亚(Pepe Solla)，来自马德里的巴哥 龙赛罗(Paco Roncero)、来自安达卢西亚的丹尼 加利西亚(Dani García)、来自纳瓦拉的佩德罗 拉龙贝(Pedro Larumbe)、来自巴斯克的埃莱娜 阿尔扎克(Elena Arzak)等等著名西班牙厨师，当然，还有来自著名的大董烤鸭店的中国烹饪大师大董（董振祥）先生，来自法国巴黎里茨酒店的米歇尔 罗斯先生和来自美国现代艺术博物馆（MOMA）餐厅的负责人加伯瑞尔 克鲁泽，以及众多声名显赫的厨师。

总之，这一蕴含着广泛文化交流的高级别美食节将在2010上海世博会期间举办，在此美食节上，西班牙、西班牙的厨艺和产品将向全世界敞开怀抱。